সয়াবিন তেলের দাম বেড়েছে, শীতকালীন সবজিতে কমতি

স্টাফ রিপোর্ট: PNN 

বাজারে পাঁচ দিন আগে বাড়ানো বোতলজাত ভোজ্যতেলের নতুন দাম কার্যকর হয়েছে। রাজধানীর বিভিন্ন বাজারে এখন সব দোকানেই নতুন দরেই সয়াবিন তেল বিক্রি হচ্ছে। তেলের দামের সঙ্গে পাল্লা দিয়ে বাড়তি রয়ে গেছে পেঁয়াজের দামও। তবে ক্রেতাদের জন্য স্বস্তির খবর হলো—ডিমের দাম কমেছে এবং শীতকালীন অধিকাংশ সবজির দাম নিম্নমুখী।

বৃহস্পতিবার রাজধানীর কারওয়ান বাজার, টাউন হল বাজার ও উত্তরার চৌরাস্তা এলাকার কাঁচাবাজার ঘুরে দেখা যায়, শীত মৌসুমের সবজির সরবরাহ বেড়েছে। বিক্রেতারা জানান, মাঠ থেকে সবজি ওঠা বাড়ায় দাম কমতে শুরু করেছে এবং চলতি মাসের শেষের দিকে আরও কমার সম্ভাবনা রয়েছে।

ভোজ্যতেল পরিশোধনকারী প্রতিষ্ঠানগুলো ৭ ডিসেম্বর বোতলজাত সয়াবিন তেলের দাম লিটারপ্রতি ৬ টাকা বাড়ায়। ফলে এক লিটারের বোতল এখন বিক্রি হচ্ছে ১৯৫ টাকায় এবং পাঁচ লিটারের বোতলের দাম দাঁড়িয়েছে ৯৫৫ টাকায়। বাজার ঘুরে দেখা গেছে, নতুন দরের বাইরে তেল বিক্রির কোনো নজির নেই।

পেঁয়াজের বাজারে এখনো চাপ রয়েছে। নতুন মুড়িকাটা পেঁয়াজ বাজারে আসতে শুরু করলেও দাম তুলনামূলক বেশি। মুড়িকাটা পেঁয়াজ কেজিপ্রতি ১০০ থেকে ১১০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। পুরোনো পেঁয়াজের দাম আরও চড়া, কেজিতে ১৩০ থেকে ১৪০ টাকা পর্যন্ত নেওয়া হচ্ছে। ব্যবসায়ীরা বলছেন, নতুন পেঁয়াজের সরবরাহ বাড়লে দাম কিছুটা কমতে পারে।

নতুন আলু বাজারে এলেও দাম এখনো পুরোপুরি নাগালে আসেনি। সাদা নতুন আলু কেজিতে ৪০ থেকে ৫০ টাকা এবং লাল আলু ৭০ টাকার কাছাকাছি দামে বিক্রি হচ্ছে। কয়েক দিন আগেও নতুন আলুর দাম ১০০ টাকার বেশি ছিল। সরবরাহ বাড়ায় দাম কিছুটা কমলেও পুরোনো আলু এখনো তুলনামূলক সস্তা—কেজি ২০ থেকে ২৫ টাকা।

প্রাণিজ আমিষের বাজারে ডিমের দামে স্বস্তি রয়েছে। গত দুই সপ্তাহ ধরে ডিমের দাম কমে স্থিতিশীল রয়েছে। বর্তমানে ফার্মের মুরগির এক ডজন ডিম ১২০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে, যা আগে ছিল ১৪০ টাকা। ব্রয়লার মুরগি কেজিপ্রতি ১৮০ টাকা এবং সোনালি মুরগি ২৭০ থেকে ৩০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।

সবজির বাজারে সরবরাহ বৃদ্ধির প্রভাব স্পষ্ট। বৃহস্পতিবার বাজারে ফুলকপি ও বাঁধাকপি প্রতিপিস ৪০ থেকে ৫০ টাকা, লাউ ৫০ থেকে ৬০ টাকায় বিক্রি হয়েছে। অন্যান্য সবজির মধ্যে বেগুন কেজিতে ৬০ থেকে ১০০ টাকা, মুলা ৩০ থেকে ৪০ টাকা, শালগম ৪০ থেকে ৬০ টাকা, শিম ৪০ থেকে ৫০ টাকা এবং দেশি টমেটো ১১০ থেকে ১২০ টাকায় পাওয়া গেছে।

সব মিলিয়ে তেল ও পেঁয়াজের দামে চাপ থাকলেও ডিম ও সবজির বাজারে যে স্বস্তি ফিরতে শুরু করেছে, তা সাধারণ ক্রেতাদের জন্য কিছুটা হলেও আশার বার্তা দিচ্ছে।