সুগন্ধি চালের দামে আগুন, এক মাসে কেজিতে বেড়েছে ৬০–৮০ টাকা

স্টাফ রিপোর্ট: PNN 

দেশের বাজারে বিভিন্ন জাতের সুগন্ধি চালের দাম অস্বাভাবিকভাবে বেড়েছে। গত এক মাসে মানভেদে প্রতি কেজি সুগন্ধি চালের দাম ৬০ থেকে ৮০ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে বলে জানিয়েছেন ব্যবসায়ীরা। রফতানি বাড়ায় স্থানীয় বাজারে সরবরাহের ওপর চাপ তৈরি হয়েছে বলে দাবি তাদের।

তবে বাজারে চালের প্রকৃত কোনো সংকট নেই উল্লেখ করে ভিন্ন মত দিয়েছে ভোক্তা অধিকার নিয়ে কাজ করা সংগঠন কনজ্যুমারস অ্যাসোসিয়েশন অব বাংলাদেশ (ক্যাব)। সংগঠনটির দাবি, অতিরিক্ত মুনাফার আশায় কিছু ব্যবসায়ী কৃত্রিম সংকট তৈরি করে দাম বাড়িয়ে থাকতে পারেন।

রাজধানীর বিভিন্ন খুচরা বাজার ঘুরে দেখা গেছে, কয়েক মাস আগেও প্রতি কেজি খোলা পোলাওয়ের চাল ১৬০ টাকায় বিক্রি হলেও বর্তমানে মান ও জাতভেদে তা ১৭০ থেকে ২০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। ফলে আগের তুলনায় অনেক বেশি দাম গুনতে হচ্ছে ক্রেতাদের।

অন্যদিকে, প্যাকেটজাত সুগন্ধি চালের দাম তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল রয়েছে। বিভিন্ন ব্র্যান্ডের প্যাকেটজাত সুগন্ধি চাল এখনো কেজিপ্রতি প্রায় ২১০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।

খুচরা বিক্রেতারা বলছেন, সুগন্ধি চালের রফতানি বাড়ায় দেশের বাজারে সরবরাহ কিছুটা কমেছে। এর প্রভাব প্রথমে পাইকারি বাজারে পড়েছে। পরে ধাপে ধাপে খুচরা পর্যায়েও দাম বেড়েছে।

পাইকারি ব্যবসায়ীদের ভাষ্য, বিদেশে বসবাসরত বাংলাদেশিদের মধ্যে চিনিগুড়া চালের চাহিদা বাড়ায় সাম্প্রতিক সময়ে এর রফতানিও বেড়েছে। রফতানির চাপের কারণে স্থানীয় বাজারে সরবরাহ কমে যাওয়ার আশঙ্কা তৈরি হয়েছে বলে দাবি তাদের।

তবে কিছু ব্যবসায়ী সুযোগ নিয়ে চাল মজুদ করছেন বলেও অভিযোগ করেছেন পাইকারি পর্যায়ের কয়েকজন ব্যবসায়ী। তাদের মতে, বাজারে দাম বাড়ার পেছনে রফতানির পাশাপাশি অবৈধ মজুদ ও কৃত্রিম সংকট তৈরির অভিযোগও খতিয়ে দেখা প্রয়োজন।

ক্যাব সভাপতি এ এইচ এম শফিকুজ্জামান বলেন, দেশে সুগন্ধি চালের প্রকৃত কোনো ঘাটতি নেই। তার মতে, অতিরিক্ত লাভের উদ্দেশ্যে কিছু ব্যবসায়ী বাজারে কৃত্রিম সংকট সৃষ্টি করে দাম বাড়িয়ে থাকতে পারেন।

তিনি বলেন, বাজারে চালের পর্যাপ্ত সরবরাহ থাকা সত্ত্বেও দাম বাড়লে তা নজরদারির আওতায় আনা জরুরি। সরবরাহ, মজুদ ও বাজারজাতকরণ পর্যায়ে নিয়মিত তদারকি বাড়ানো প্রয়োজন বলেও মনে করেন তিনি।

রফতানি উন্নয়ন ব্যুরোর (ইপিবি) তথ্য অনুযায়ী, ২০২৫-২৬ অর্থবছরে দুই দফায় মোট ২৩ হাজার ৯৫৯ টন সুগন্ধি চাল রফতানির অনুমোদন দেওয়া হয়েছে।

ব্যবসায়ীদের একাংশ রফতানি বৃদ্ধিকে দাম বাড়ার প্রধান কারণ হিসেবে দেখালেও ভোক্তা সংগঠনগুলোর দাবি, বাজারে সরবরাহের প্রকৃত চিত্র ও মজুদের তথ্য যাচাই ছাড়া মূল্যবৃদ্ধির কারণ নিশ্চিতভাবে বলা সম্ভব নয়।

সুগন্ধি চালের দাম বাড়তে থাকায় সাধারণ ক্রেতাদের মধ্যে উদ্বেগ তৈরি হয়েছে। বিশেষ করে পোলাও, বিরিয়ানি ও বিভিন্ন উৎসবের খাবারে ব্যবহৃত এসব চালের দাম নিয়ন্ত্রণে বাজার তদারকি জোরদার করার দাবি জানিয়েছেন ভোক্তারা।